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Le grand kiff de la Dafina...
Soumis par Michel Levy-Pro... le dim, 29/06/2008 - 18:45.
Reveillé à 12h30 aujourd'hui dimanche, par l'odeur de la Dafina dans l'immeuble. La Dafina c'est le plat traditionnel juif sépharade, en particulier marocain, de Chabat midi. Mais, Dafina, dimanche midi, y a un truc qui colle pas... Attention, Tip spécial goys incultes : Chabat midi c'est samedi midi. Pour des raisons religieuses, les Juifs ne cuisinent pas le jour du shabbat. Néanmoins, le shabbat devant revêtir un caractère de délice, il est également prescrit de manger un plat de viande chaud. Ce problème est résolu en cuisinant la dafina dès le vendredi soir avant la tombée de la nuit, et de la laisser mijoter sur un petit feu (de nos jours, une plaque chauffante) pendant près de 15 heures ce qui lui donne un goût très particulier. Au bout de 15 heures de cuisson, les ingrédients caramélisent. La dafina est généralement composée de viande de bœuf, de pommes de terre, de pois chiches, d'œufs et de blé. On y trouve aussi parfois du riz. Il existe aussi la dafina dite "de pessah" (Paques Juives) à base de petits pois.(sans pois chiches, ni riz, ni blé) Condiment : a table, on ajoute sel, poivre, et cumin. (extrait Wikipedia)
Le TGI de Bonneville met en ligne des "contenus pirates" !!!Soumis par Michel Levy-Pro... le dim, 04/01/2009 - 12:25.Quelle surprise ce matin en tombant sur cette alerte de Damien Guinet (blogitexpress) dans mon flux friendfeed, "Heu, il y a comme un problème sur ce site : http://www.tgi-bonneville.just...". En effet, le site du tribunal de grande instance de Bonneville affichait fièrement une page proposant en libre téléchargement une série de contenus pirates (des films et des jeux)! Voici une copie d'écran du site dimanche 5 janvier à 11h20... Rigolo non?
Social Media, Tech, Marketing : les conférences 2009 !Soumis par Michel Levy-Pro... le lun, 29/12/2008 - 11:31.
S'il n'y avait qu'un seul rendez-vous à ne pas manquer en 2009, ce serait évidemment la TED Conference (comme tous les ans)... Mais je n'y serais pas :-( , en revanche, voici une sélection des bons plans Marketing, Social Media et Tech de l'année 2009 aux US et dans le monde. De quoi faire une petite sélection personnelle. (mon Bestof : la DEMO à Palm Desert en Mars et la Web2.0 à NYC en septembre...). Suivez des MoJosSoumis par Michel Levy-Pro... le mer, 24/12/2008 - 10:40. |
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oui c'est très bon la "daff
oui c'est très bon la "daff " aïe aïe aïe..: ) mais le souci c'est que comme toutes les bonnes choses
il ne faut pas en abuser....sinon
souvenirs in the 80's.....:
http://fr.youtube.com/watch?v=7kc0ASaHmK8
Labk6
Les femmes ont bien du
Les femmes ont bien du boulot le vendredi ;-) je serais curieux de connaître le goût (ça ne semble pas très appétissant sur la vidéo.)
C'est mega bon..... !!!
C'est mega bon..... !!! Faut que je demande à ma tante de faire une daff de Blogueurs.... :-)
mais, mais, Michel, dis moi,
mais, mais, Michel, dis moi, pourquoi chez moi, enfin, je veux dire chez ma grand-mère et ma maman (Maroc), cela s'appelait la Srina?
:D la Srina = La Dafina Kiff
:D la Srina = La Dafina
Kiff kiff pareil
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